Dacă ajungi în Bucovina sa te pregătești sa lași regimul acasă.

Gurmanzi fiind ne bucuram de tot ce înseamnă grăsimi și carbohidrați. Untura de porc, cartofii rumeniti, ciupercile scăldate în mult usturoi și unt, plăcintele cu brânză dulce și stafide, merele coapte cu scorțișoară, prăjiturile cu cacao și smântâna sunt câteva din meniurile de nerefuzat pentru orice gurmand.

Cartofii au fost dintotdeauna o mâncare de baza în aceasta zona.

Astăzi va propunem o rețetă de tocinei de cartofi.

Poate fi o mâncare de baza, garnitura la friptura sau chiar desert.

Cartofii se dau pe răzătoarea mare, se scrurg de apa și apoi se condimentează în funcție de dorințe.
Dacă o gatim ca mâncare de baza, adaugmă sare și piper, brânză rasa, si o punem la prăjit in forma de chiftele.
Dacă o dorim ca desert, adaugăm zahar și nuci mărunțite, le punem în ulei încins, tot in forma de chiftele, iar după prăjire, adaugăm zahar pudra sau miere.

Ce alta rețetă bucovineana vreți sa aflați?

Pofta buna! 💫